原料:鸡爪750g。秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。红烧
5、鸡爪八角、热门料酒一汤匙、餐馆菜式锅里放半锅清水,中少沥干 。秘制
11、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪鸡爪倒入锅中 ,热门把鸡爪捞出用流动的餐馆菜式水冲洗干净 ,剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、中少
8、鸡爪冲洗干净后,放清水大致盖过鸡爪。(个人卫生还是要搞的哈,转大火收浓锅中汤汁即可。加一汤匙料酒。姜两片。
调味料:花椒一小把、香叶小的两片、逐个减去指甲 。煮开后 ,再次煮开后转小火大约80分钟,
6 、
做法 :
1、冰糖10g、
7、倒入鸡爪,十三香半茶匙、把花椒、
9、
12、放入冰糖 。桂皮两小片、香叶全部装入茶包袋,八角两个 、加入半茶匙十三香 。加入两片姜。
2 、放入锅中。桂皮、
4 、老抽三汤匙、(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、
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